INOVASI PEMBERDAYAAN PEREMPUAN DI DESA MARGA KAYA: PELATIHAN PEMBUATAN PERMEN JAHE UNTUK MENGEMBANGKAN UMKM
DOI:
https://doi.org/10.70522/jad.v4i1.108Kata Kunci:
Pelatihan, Permen Jahe, Desa Marga Kaya, Produk Alami, Kemandrian EkonomiAbstrak
Pelatihan mengenai pembuatan permen jahe yang dilaksanakan di Desa Marga Kaya memiliki tujuan penting untuk memberdayakan perempuan di desa tersebut melalui inovasi dalam produk olahan jahe. Inisiatif ini merupakan langkah strategis untuk mendukung pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di wilayah tersebut. Dalam kegiatan ini, sebanyak 15 peserta dilibatkan dengan pendekatan yang interaktif, yang mencakup pembelajaran teori serta praktik langsung. Proses pelatihan dimulai dari pemilihan bahan baku hingga pengembangan strategi pemasaran yang efektif. Salah satu inovasi yang diperkenalkan selama pelatihan adalah produk bernama JJ Bear, yaitu permen jahe yang dirancang dengan tampilan menarik dan ramah bagi anak-anak. Selain itu, pelatihan ini juga berfungsi untuk meningkatkan pemahaman peserta mengenai berbagai manfaat kesehatan yang terkandung dalam jahe. Lebih dari sekadar pengetahuan, para peserta juga dibekali dengan keterampilan praktis dalam pembuatan produk yang berbasis pada bahan alami, yang diharapkan dapat mendorong kemandirian ekonomi masyarakat setempat. Hasil dari pelatihan ini menunjukkan adanya antusiasme yang sangat tinggi di antara para peserta, serta potensi besar untuk memanfaatkan jahe sebagai produk yang memiliki nilai jual. Dengan demikian, diharapkan bahwa inisiatif ini tidak hanya dapat meningkatkan kesejahteraan individu, tetapi juga berkontribusi pada pengembangan ekonomi lokal secara berkelanjutan.
Referensi
Azriya, N., Ayu, M., Sari, D., & Dewi, A. S. (2023). DIGITAL MARKETING SEBAGAI MEDIA PEMASARAN ONLINE KOPI GINASTEL PRODUKSI KWT SINAR PAGI. Jurnal Umum Pengabdian Masyarakat, 2(4), 57–63. https://doi.org/10.58290/jupemas.v2i4.170
Patandung, V., Terok, K. A., Bawataa, A., Mansuhure, S., & Abdjul, S. (2024). Penyuluhan Kesehatan tentang Minum Herbal Jahe Merah untuk Meningkatkan Kesehatan. Sarwahita, 21(01), 67–73. https://doi.org/10.21009/sarwahita.211.6
Puteri, A. O., Fakhriyah, F., Wasilah, S., Skripsiana, N. S., & Noor, M. S. (2021). Pelatihan Pengolahan Produk Jahe Sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 1(1), 59. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3471
Safriana, S., Fitriani, E., Nurmaliza, L., Ruseni, R., Lestari, A. D., Hasniar, H., Candani, M., Syahfitri, S. W., & Aulia, S. (2024). Pembuatan Permen Jelly Untuk Kesegaran Dan Kesehatan Tubuh Dari Jahe Bagi Ibu PKK Desa Cinta Rakyat Kabupaten Deli Serdang Percut Sei Tuan. Health Community Service, 2(1), 11–17. https://doi.org/10.47709/hcs.v2i1.3830
Sari, D., Azriya, N., Anum, A., & Devi, H. (2021). Penyuluhan Digital Marketing untuk Usaha Rumahan di Kelurahan Tanjung Baru Kec. Kedamaian. Jurnal Abdi Masyarakat Saburai (JAMS), 2(02), 88–93. https://doi.org/10.24967/jams.v2i2.1353
Sholikhati, A., Farikhah, L., & Ridwanto, M. (2021). Antioxidant Effect in Red Ginger (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Extract during the COVID-19 Pandemic. Developing a Global Pandemic Exit Strategy and Framework for Global Health Security, 1157–1162. https://doi.org/10.26911/ICPHmedicine.FP.08.2021.09
Sylvia Br. Ginting, O., Mira Rangkuty, S., Sari, F., & Sharfina, D. (2024). Sosialisasi dan Workshop Pembuatan Permen Jahe (zingiber officinale rosc.) dalam Upaya Meningkatkan Kesehatan dan Perekonomian Keluarga. Jukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 321–326. https://doi.org/10.51771/jukeshum.v4i2.981
